Préparation : 10 min| Cuisson : 15 min | Total : 25 min Ingrédients 1 pâte feuilletée 6 saucisses de Strasbourg 1 jaune d'œuf 1 c. à café de moutarde Préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y de longues bandes d’environ 1 cm de large. Enroulez chaque saucisse de bandes de pâte, extrémités comprises, en laissant un espace découvert en haut de chacune. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, puis délayez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et dorez les feuilletés au pinceau. Enfournez pour 10 à 15 minutes, selon votre four. Une fois refroidies, dessinez des yeux avec la moutarde sur la partie de la saucisse laissée apparente. Dégustez bien chaud ! Astuces Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir ces petites momies avec une sauce maison ensanglantée: Dans un bol, mélangez 30 g de concentré de tomates, 10 g de sirop d'érable, 5 g de sauce soja et 5 g de vinaigre d'alcool. Le résultat est vraiment savoureux ! 1. Quelle alternative utiliser si je n'ai pas de saucisses de Strasbourg ? Si vous n'avez pas de saucisses de Strasbourg, vous pouvez utiliser des saucisses cocktail, des knackis ou même des petits saucissons secs. Veillez simplement à ajuster le temps de cuisson si nécessaire. 2. Comment obtenir une belle dorure sur les momies feuilletées ? Pour obtenir une belle dorure, badigeonnez généreusement les momies feuilletées avec un jaune d'œuf battu avant de les enfourner. Cela donnera une belle coloration dorée à la pâte. 3. Peut-on utiliser de la moutarde différente de la moutarde classique ? Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de moutarde comme la moutarde à l'ancienne ou la moutarde au miel pour varier les saveurs. Assurez-vous simplement d'opter pour une moutarde que tous vos convives apprécieront. 4. Comment ajuster la recette pour des enfants ? Pour les enfants, utilisez des petites saucisses cocktail et réduisez la quantité de moutarde afin de ne pas trop piquer. Vous pouvez aussi créer des formes amusantes avec la pâte pour rendre les momies plus attrayantes.
