Envie d’une boisson rafraîchissante, naturelle et pleine de saveurs ? Cette boisson aux pêches et au gingembre allie la douceur fruitée de la pêche à la touche épicée et vivifiante du gingembre. Parfaite pour les journées chaudes, elle se déguste bien fraîche, avec ou sans glaçons. Facile à préparer, sans additifs ni sucres superflus, elle est idéale pour s’hydrater avec gourmandise tout au long de la journée. Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Repos : 15 min | Portion : 2 l (8 tasses) INGRÉDIENTS 4 pêches, coupées en gros morceaux, divisées 90 ml (6 c. à soupe) de cassonade 6 feuilles de menthe, et plus pour le service 4 ou 5 tranches de gingembre 1 pincée de sel 1 L (4 tasses) d'eau pétillante 250 ml (1 tasse) de soda au gingembre (ginger ale), ou plus au goût PRÉPARATION Dans une casserole, mettez 2 pêches coupées en morceaux, la cassonade et 500 ml (2 tasses) d’eau. Portez le tout à ébullition et retirez la casserole du feu. Laissez les pêches macérer dans le sirop 15 minutes avant de le filtrer. Réfrigérez-le jusqu’à ce qu’il soit froid. Dans un pichet, mettez le sirop, les morceaux de pêches restants, la menthe, le gingembre et le sel. Mélangez le tout. Ajoutez l’eau pétillante et le ginger ale. Servez la boisson avec des glaçons et des feuilles de menthe. Note de fin : Pour une version alcoolisée, ajoutez 15 ml (½ oz) de Schnapps aux pêches et 30 ml (1 oz) de rhum dans chaque verre. Ne vous arrêtez pas là, révolutionnez vos soirées et votre cocktail avec notre distributeur d'alcool ELIXIR!
