La tourte à la viande est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette traditionnelle, qui allie une pâte dorée et croustillante à une garniture généreuse de viande bien assaisonnée, est un véritable délice. Parfaite pour toutes les occasions, elle offre un équilibre parfait entre simplicité et gourmandise, et réchauffe les cœurs à chaque bouchée. À découvrir sans attendre pour un moment de convivialité autour de la table !
INGRÉDIENTS
Préparation :
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante. Piler les pommes de terre. Conserver 1/2 tasse d’eau de cuisson.
- Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et la viande jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
- Enlever l’excès de gras.
- Ajouter l’eau de cuisson des pommes de terre et les épices. Bien mélanger. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirer du feu et ajouter les patates pilées. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Installer la première abaisse dans le fond d’un plat à tarte.
- Ajouter le mélange.
- Couvrir avec la deuxième abaisse. Bien sceller les coins.
- Badigeonner avec l’œuf.
- Faire des petites incisions pour l’aération.
- Faire cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le pâté à la viande soit bien doré!
Régalez vous de ce plat traditionnel à partager en famille ou entre amis pour un moment de convivialité gourmand.
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