Ces petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés sont un véritable régal pour les papilles. Parfaites en apéritif ou en entrée, elles allient la douceur des champignons à la croûte dorée et savoureuse du gratin. Faciles à préparer, elles apporteront une touche gourmande et originale à vos repas, tout en impressionnant vos invités. À tester sans tarder pour un moment de délice !
INGRÉDIENTS
3 cuillères à soupe de beurre
1 tasse (250 ml) d’oignons hachés
2 tasses (500 ml) de champignons tranchés
1 tasse (250 ml) de mozzarella râpé
1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpé
1 gros œuf
Origan
Sel et poivre au goût
Un pain baguette tranché
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter l’œuf, l’origan, le sel, le poivre, le fromage Parmesan et la moitié du fromage mozzarella. Mélanger pendant 1 à 2 minutes. Retirer du feu.
Tranchez la baguette en tranche de 3/4 de pouce.
Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
Ajouter le mélange sur les tranches de pain. Saupoudrer le restant du fromage 🙂
Faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Si ce n’est pas gratiné à votre goût, ajoutez 1 minute ou 2 à BROIL (Griller).
Des petites bouchées absolument parfaites pour recevoir les invités.... Tout le monde en redemandera!
