Les chips de légumes multicolores au four sont une alternative saine et savoureuse aux snacks traditionnels. Faciles à préparer, elles offrent un mélange croquant de légumes aux couleurs vibrantes, parfaites pour grignoter sans culpabilité !

INGRÉDIENTS
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 betterave
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou épices (paprika, cumin…) selon préférence
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et éplucher les légumes. Couper les carottes, pommes de terre, betterave et courgette en fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau très aiguisé.
- Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
- Arroser d’huile d'olive, ajouter du sel, du poivre et les épices de votre choix.
- Enfourner pendant 15-20 minutes, en surveillant de près pour éviter qu'elles ne brûlent. Retourner les chips à mi-cuisson pour qu'elles soient uniformément dorées.
- Laisser refroidir avant de servir, elles seront encore plus croquantes.
Pour cette recette, notre coupe légumes GOSLICE est notre choix pour créer des tranches de légumes parfaites!