Portions : 4 personnes | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 minRepos : 30 min | Congélation : Se congèle | Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur Et si on transformait le classique mac & cheese en bouchées croustillantes et irrésistibles? Ces bouchées de mac & cheese frites, accompagnées d’une savoureuse sauce tomate, sont parfaites pour l’apéro, une entrée gourmande ou simplement pour faire plaisir aux amateurs de réconfort. Croquantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur… difficile de n’en manger qu’une! 🤤 Ingrédients POUR LE MAC & CHEESE 2 tasses de macaronis 1 sachet de sauce au fromage du commerce Sel et poivre, au goût POUR LA PANURE 4 oeufs 1 ½ tasse de chapelure de pain POUR LA SAUCE 2 tasses de tomates broyées 1 c. à soupe de piments de chili broyés Sel et poivre, au goût 3 tasses d’huile végétale Pour une friture réussie sans excès de gras, notre cuillère passoire FILTROGRAS vous permet de retirer facilement les bouchées de l’huile tout en laissant s’écouler le surplus. Pratique pour obtenir des bouchées bien croustillantes et éviter qu’elles ne restent imbibées d’huile! ✨ Étapes Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter. Incorporer la sauce au fromage dans les macaronis et assaisonner. Laisser refroidir. Dans un bol, fouetter les 4 oeufs. Réserver. Dans un autre bol, verser la chapelure de pain. Réserver. Former des boules de pâtes au fromage, les tremper dans les œufs puis les enrober de chapelure de pain. Dans une casserole, faire chauffer les tomates broyées à feu moyen-doux. Incorporer les piments broyés et assaisonner. Réserver. Verser l’huile végétale dans une grande casserole et faire chauffer à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, plonger les boules de pâtes afin de les frire. Servir avec la sauce tomate.
