SUCRE À LA CRÈME DE GRAND MAMAN

SUCRE À LA CRÈME DE GRAND MAMAN

Le sucre à la crème de grand-maman, un véritable délice qui rappelle les souvenirs d'enfance et les douceurs faites maison. Cette recette traditionnelle, riche et onctueuse, se prépare avec des ingrédients simples mais savoureux, pour un résultat à la fois fondant et irrésistible. Parfait pour les fêtes ou pour se faire plaisir, ce sucre à la crème est un véritable héritage gourmand à partager en famille.

 

 

Ingrédients pour le sucre à la crème :

 

  • 1 tasse et demie (375 ml) de crème 35 %
  • 3 tasses (750 ml) de cassonade
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
  • 3 tasses (750 ml) de sucre en poudre



 Préparation :

 

  • Graisser un plat pyrex de 20 x 30 cm ou étendez-y une feuille de papier parchemin.
  • Dans un chaudron, portez le beurre, la cassonade ainsi que la crème à ébullition.
  • On descend le feu et on continue à faire bouillir pendant 6 minutes.
  • Retirer du feu.
  • Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
  • Verser dans le plat de pyrex et mettre au réfrigérateur.
  • Couper en petits morceaux.



Cette recette est absolument parfaite, les cubes fondent littéralement dans la bouche et c’est FACILE à faire!


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